Білкова дієта — одна з найпоширеніших, про неї знають багато людей, які прагнуть скинути вагу та привести тіло в здоровий стан. Також тут ідеться про збереження балансу необхідних речовин для організму, мінімальне споживання вуглеводів. Підійде тим, хто хоче зберегти м’язову масу.
Білкова їжа — це
Загалом така дієта — система харчування, у якій основний акцент робиться на продукти, що містять якісний білок. Білкова дієта дає відчуття ситості, прискорює метаболізм, стимулює організм до розщеплення жирів.
Кому підійде білкова дієта:
- Людям із зайвою вагою.
- Тим, хто хоче зберігати м’язову масу під час схуднення.
- Спортсменам, активним людям.
- Тим, хто шукає дієту, при якій не доведеться голодувати й мучити себе.
Кому не підходить:
- Людям із хворими нирками.
- Годуючим жінкам, вагітним.
- При діабеті, подагрі, проблемах із печінкою, шлунково-кишковим трактом.
Меню білкової дієти
Білкова дієта складається з продуктів, у яких багато білка та мінімум жиру з вуглеводами.
- М’ясо: яловичина, кролик, курка, індичка.
- Риба: тріска, судак, лосось, тунець.
- Морепродукти: кальмари, мідії, креветки.
- Яйця: перепелині, курячі.
- Молочні продукти: кефір, сир, йогурт без цукру.
- Бобові: сочевиця, квасоля.
- Горіхи й насіння різні, у невеликих кількостях. Забагато не можна — може викликати проблеми з травленням.
- Соєві продукти: соєве молоко, олія, тофу.
Таблиця продуктів для білкової дієти
Що можна їсти на білковій дієті і що не можна:
Можна: м’ясо, риба, яйця, несолодкий йогурт, зелені овочі, пити чисту воду та зелений чай.
Не можна: крупи, макарони, хліб, булочки, солодощі, цукор, картоплю, банани, газовані напої, алкоголь.
Меню білкової дієти на 14 днів
Щоб наїстися й смачно поїсти, необов’язково вживати шкідливу їжу. Можна харчуватись здорово й при цьому не втрачати задоволення від кожного прийому їжі.
Можна почати з меню на 2 дні, 7 днів і потім перейти до повноцінних 14.
Почнемо з меню на 2 дні. Це буде розвантаження для організму, початок, такий собі старт:
Меню на 2 дні
День 1
Сніданок: омлет (можна зробити без молока, на воді), зелений чай або вода.
Обід: відварене куряче філе, салат із зелені й огірків. Можна додати броколі — дуже корисно.
Вечеря: нежирний йогурт, вода.
День 2
Сніданок: трохи горішків, сир, вода.
Обід: філе риби, салат із зелені, зелений чай.
Вечеря: кефір, відварені яйця.
Меню на 7 днів
День 1
Омлет, зелень. Курка з овочами, вода. Сир і огірок.
День 2
Яйце, шпинат, броколі. Риба з кабачками. Сир.
День 3
Нежирний йогурт із насінням чіа. Тріска із зеленим салатом. Чай.
День 4
Шпинат, яйця. Омлет на воді, чай. Сир.
День 5
Сир, варені яйця, зелень, горішки. Броколі, відварена яловичина. Кефір.
День 6
(Можна чергувати м’ясо й рибу по днях, щоб не набридло й було корисніше). Відварена індичка, несолодкий йогурт. Салат із зелені. Сир з горішками.
День 7
Овочі, зелений чай. Лосось на подушці із зелені, вода. Нежирний йогурт.
Меню на 14 днів
Перший тиждень можна спробувати додати в раціон більше яєць, курки та сиру.
Мінімум овочів, виключіть крохмаль! (Не має бути картоплі). 1 раз на день — кефір.
Другий тиждень: додавайте рибу, бобові, обмежуйте жири.
Білкові продукти для схуднення
Просте білкове меню, страви:
- омлет зі шпинатом і сиром;
- відварене куряче філе з броколі;
- сирники без цукру з нежирним йогуртом;
- крем-супи (можна зробити з індичкою або куркою та зеленню).
Високобілкова дієта
Білкова дієта — це ефективний спосіб схуднення без втрати м’язової маси, вона ситна. Вам не доведеться страждати від голоду та вигадувати, що приготувати. Тут не потрібно особливої креативності, існує вже багато перевірених рецептів — варто лише обрати те, що вам до смаку. Успіх полягає в дотриманні режиму, питного балансу та правильного виходу з дієти — без зривів і переїдання.
Обов’язково слід пам’ятати про деякі правила:
- Пийте багато води — не менше 2 літрів на день.
- У перші дні можливі головний біль, слабкість.
- Не дотримуйтесь дієти більше 2–3 тижнів — краще проконсультуйтесь із лікарем або дієтологом.
- Після завершення дієти повертайтесь до збалансованого харчування.
Багато років досвіду у журналістиці, пишу статті на вільні теми та перевіряю всю інформацію перед публікацією.